日: 2013年11月15日

//CSSで管理画面内のサイドメニューを非表示にする　権限指定
function custom_admin_styles(){
$current_user = wp_get_current_user(); //現在のユーザー情報を取得
        if(check_user_role($current_user,'shop_owner')){ //チェック
            echo '<link rel="stylesheet" type="text/css" href="' .get_bloginfo('template_directory'). '/custom-admin-css2.css" />';
        }
    }
    add_action('admin_print_styles', 'custom_admin_styles', 21);

    /*
     * ユーザーの権限をチェックする
     * @param $user ユーザーオブジェクト
     * @param $role ユーザー権限の文字列
     *      （administrator, editor, author, contributor, subscriber）
     */
    function check_user_role($user,$role){
        foreach($user->roles as $user_role){
            if($user_role === $role){
                return true;
            }
        }
        return false;
    }

custom-admin-css2.css

#menu-dashboard{
	display: none;
}

参考
http://mgzl.jp/2013/08/09/how-to-hide-the-unnecessary-item-from-the-side-menu-on-the-admin-page-of-wordpress/

非表示にしたい項目はChrome等の開発者ツールで見てもらうのが早いと思うが、一応下記にデフォルトで存在しているものを列挙する。

#menu-dashboard ダッシュボード
#menu-posts 投稿
#menu-media メディア
#menu-links リンク
#menu-pages 固定ページ
#menu-comments コメント
#menu-appearance 外観
#menu-plugins プラグイン
#menu-users ユーザー
#menu-tools ツール
#menu-settings 設定
.wp-menu-separator （区切り線）
後は管理画面にCSSを読みこませればいい。

    //プラグインを全て非表示にする
    #menu-plugins{ 
        display:none;
    }

    //プラグインのサブメニューの2つ目の項目を非表示にする
    #menu-plugins .wp-submenu li:nth-child(2){
        display:none;
    }

    //更新可能なプラグインのアイコンを非表示にする
    #menu-plugins .update-plugins{
        display:none;
    }