カテゴリ wp_list_categories

<?php wp_list_categories(array(
'title_li' => '',//最初に何も入れない　入れると<li class="categories">入れた文字<ul>リスト一覧</ul></li>となる
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'orderby' => 'order',//順番は指定します
'depth' => 1//子は表示しません。
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http://wpdocs.sourceforge.jp/テンプレートタグ/wp_list_categories