機密ファイルを安全に保管する方法

ディスクユーティリティ
▶「新規イメージ」暗号化:「128 ビット AES 暗号化(推奨)」
▶スパースバンドルディスクイメージ」
でOK

参考

https://discussionsjapan.apple.com/thread/10098119?tstart=0
http://veadardiary.blog29.fc2.com/blog-entry-2876.html
パスワードをかけたディスクイメージ内に隠す